招聘:烘焙师
工作内容
1. 负责烘焙产品的制作工作,严格把控产品品质与口感,确保每一份出品都符合高标准。
2. 依据订单需求和生产计划,高效完成烘焙产品的批量制作任务。
3. 熟练运用各类烘焙工具和设备,定期进行维护与清洁,保障工作环境安全卫生。
4. 积极参与新品研发与创新,结合市场趋势和客户需求,提出新颖的烘焙产品创意。
5. 协助采购人员做好原材料的验收工作,确保原材料的质量和新鲜度。
6. 对烘焙过程中的各项数据进行记录和分析,以便不断优化制作流程和产品质量。
任职要求:
1. 具备丰富的烘焙行业经验,熟悉各类烘焙产品的制作工艺和流程。
2. 熟练掌握烘焙相关技能,如面团调制、烘焙温度与时间控制等。
3. 拥有良好的食品安全意识,严格遵守食品制作的卫生规范。

