招聘：厨师长
岗位职责
1. 负责厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品效率。
2. 制定并执行菜单及成本控制方案，优化食材使用与库存管理。
3. 指导并培训厨师团队，提升整体烹饪水平与服务意识。
4. 监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规要求。
5. 协调与其他部门的沟通协作，保障餐饮服务顺畅进行。
6. 根据市场需求调整菜品结构，提升顾客满意度与回头率。

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